Какви са предимствата и недостатъците на двойната фурна?

Двойна фурна или двойна стенна фурна може да ви осигури повече капацитет и гъвкавост за приготвяне на любимите ястия за вашето семейство. Това ръководство ще ви помогне да научите повече за двойните стенни фурни и двойните фурни, за да можете да решите дали са правилният избор за вас.

Какво представлява двойната фурна?

Двойната фурна има две отделни отделения за готвене, които могат да бъдат настроени или предварително загряти на различни температури, време и други настройки, като например конвекционно готвене. Двойните стенни фурни обикновено разполагат с две еднакви по големина фурни, докато уредите с двойна фурна комбинират плот с две фурни: обикновено по-малка фурна отгоре и по-голяма фурна отдолу.

Какво е предимството на двойната фурна в сравнение с единичната фурна?

Двойните фурни в сравнение с единичните фурни могат да ви осигурят по-голям общ капацитет на фурната, както и по-голяма гъвкавост при приготвянето на няколко ястия едновременно, които изискват различни настройки. Загряването само на едно от отделенията на фурната за по-малки ястия ви позволява да използвате точно определен размер фурна, който да отговаря на нуждите ви за готвене.

Какви са предимствата и недостатъците на двойната фурна?

Макар че двойната фурна може да увеличи гъвкавостта при приготвянето на храната, тя може да не е подходяща за всяко семейство. Вземете предвид вашите навици за готвене и пространството в кухнята, когато сравнявате уредба с двойна фурна, двойна стенна фурна или по-традиционна уредба с една фурна. Ето някои от плюсовете и минусите, които ще ви помогнат да решите дали двойната фурна си заслужава:

Предимства на двойната фурна

Използване на няколко функции на фурната едновременно

Гответе две ястия с различни температурни настройки едновременно.
Приготвяйте няколко ястия с различни техники, като например печене в горната фурна и препичане в долната фурна.
Печете хляб в едното отделение, а в другото използвайте конвекционни настройки за печене на месо или за броулиране, препичане и др.
Поддържайте храната топла в горната фурна, докато довършвате печенето на ястията в долната фурна.
Ако искате да постигнете различни техники на готвене за няколко ястия едновременно, изборът на двойна фурна с конвекционни настройки може да ви осигури необходимата гъвкавост. Избрани фурни на Whirlpool®, включително двойни фурни и стенни фурни, разполагат с функция True Convection, която използва трети елемент плюс вентилатор, за да разпределя горещия въздух равномерно над, под и около храната.

Повече капацитет при някои модели

Двойните стенни фурни могат да осигурят по-голям общ капацитет на фурната с две еднакви по размер отделения в сравнение с единичните фурни.
При фурните с двойна фурна понякога се пропуска обичайното долно чекмедже за съхранение в полза на по-голяма долна фурна.

Недостатъци на двойната фурна

Монтаж

Двойните стенни фурни може да изискват някои ремонтни дейности за инсталиране в шкафовете.
Печките с двойна фурна обаче се предлагат в стандартни размери за по-лесно обновяване.

Функции и настройка

За да се увеличи максимално капацитетът на фурната, уредите с двойна фурна могат да се лишат от чекмедже за съхранение или отделен бройлер. Научете повече за бройлерите, за да разберете дали това е функция, която би ви липсвала.
Долната фурна на двуфурната обикновено е по-ниско от земята и за някои може да е малко по-трудно да я отварят, затварят или зареждат съдове.

Цена

Както двойните стенни фурни, така и фурните с двойна фурна обикновено са с по-висока цена от своите аналози с една фурна. Ако приготвяте големи ястия или ястия с различни изисквания за готвене, двойната фурна може да си заслужава.

Как да използвате двойната фурна, за да се възползвате максимално от нейните предимства?

Възползвайте се напълно от възможността да готвите няколко ястия едновременно с двойна фурна. Макар че единичната фурна също има капацитет да побере няколко ястия, понякога се превръща в жонглиране, за да се уверите, че всяка рецепта е получила идеалната температура, време и настройки.

С двойната фурна можете да печете месо на 450℉ с активирана конвекционна настройка, за да получите идеално запечен завършек, като същевременно приготвяте деликатен крем за десерт в другото отделение на много по-ниска температура без конвекция.

Двойната фурна помага и при приготвянето на няколко партиди от една и съща рецепта, например достатъчно бисквити за разпродажба. Тя ви позволява да преминавате непрекъснато през партидите, като разпределяте времето за започване и завършване на печенето в различните фурни. Зареждайте и изваждайте партидите от всяка фурна в точното време, без да нарушавате температурата в другото отделение.

Ще се побере ли двойна стенна фурна или двойна фурна на място за една фурна?

Готварските печки с двойна фурна могат да се поберат в помещения с една фурна, тъй като се предлагат в стандартни размери. Това означава, че можете лесно да замените вашия фурнаджийски плот с една фурна с модел с двойна фурна. Двойните стенни фурни обаче няма да се поберат в същото пространство като единичната стенна фурна, тъй като обикновено са два пъти по-големи и имат съвсем различни размери.

Може ли двойната фурна да побере по-големи предмети, като например пуйка?

Повечето двойни фурни могат да поберат пуйка със среден размер, тежаща около 15-20 кг. Освен ако нямате шампион в тежка категория, не бива да се притеснявате, че ще приготвите вечерята за Деня на благодарността с всички продукти в двойната си фурна или стенна фурна.

Двойните фурни се предлагат със същата ширина като моделите с една фурна, обикновено 24-36 инча. Ще можете да поставите същите широки тави, тигани и други съдове, които бихте използвали в единичната си фурна. Готварските печки с двойна фурна могат да разполагат с по-къси отделения от тези с единична фурна, но повечето ястия, приготвени у дома, все пак ще се поберат в някое от отделенията, като високите предмети са по-подходящи за по-големи долни фурни.

Заслужава ли си двойната фурна като цяло?

Ако семейството ви очаква с нетърпение ястия с всички гарнитури и десерт, двойната фурна може да ви помогне да се справите. Използвайте отделните отделения, за да комбинирате ястия с различни изисквания за готвене и да държите готовите ястия топли, докато довършвате останалите. Ако в натоварените вечери приготвяте обикновена вечеря с една тенджера, двойната фурна ви позволява да готвите само с по-малкото отделение на фурната. За допълнителен капацитет двойната стенна фурна може да побере достатъчно хора за училищни събития, съседски събирания и празнични срещи. Дали двойната фурна си заслужава, зависи от вас и вашия начин на живот. Можете също така да научите повече за различните видове фурни, за да направите правилния избор за вашето семейство.